Lasanha de Atum
Fugindo do tradicional com muito sabor!
Lasanha é aquele prato típico de um almoço com pessoas queridas, não é verdade? E para sair do tradicional, que tal preparar um recheio super saboroso de atum? Esse prato fica ainda melhor com a massa para lasanha da Mezzani, que dá o toque especial que faltava. Macia e deliciosa, transforma qualquer receita em uma delícia gastronômica. Não perca tempo, confira já o passo a passo!
Informações da Receita
Ingredientes
Massa para lasanha tradicional Mezzani (500g)
1 colher de sopa de azeite
1 maço de cebolinha fatiada
2 abobrinhas picadas
500g de tomate-cereja cortado em 4 partes
400g de atum em água escorrido
65g de rúcula
4 colheres de chá de pesto verde pronto
Pimenta do reino-do-reino moída na hora
Queijo para gratinar (opcional)
Modo de preparo
- Cozinhe as folhas de massa aos poucos, de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e recoloque na panela para mantê-las aquecidas.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio, junte a cebolinha e a abobrinha. Refogue mexendo por 3 minutos. Retire do fogo, junte o tomate, o atum e a rúcula. Misture delicadamente.
- Em um refratário pequeno ou outro recipiente, coloque as folhas da massa e o recheio. Vá intercalando recheio com a massa. Por cima, espalhe o pesto verde pronto e a pimenta-do-reino a gosto. Sirva em seguida.
Obs: se desejar, acrescente queijo por cima da massa e leve ao forno para gratinar.
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